漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟丽娟

作者： 钟丽娟;赵新海

作者机构：

关键词： 漏斗多孔菌;培养基优化;液体菌种;子实体;栽培

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 3118-3128

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为实现漏斗多孔菌资源化利用,设计单因素试验,以菌丝生物量、菌球密度和菌球直径为指标,获得漏斗多孔菌Polyporus arcularius液体菌种培养基配方为马铃薯（去皮）200g、玉米粉20.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO4 3.0g、K2HPO4 1.0g,MgSO4·7H2O 1.5g,初始pH 5.0,并优化培养条件为装液量250mL/500mL,接种量2%,培养温度32℃,转速170r/min,种龄6d;依上述条件制备液体菌种,以固体菌种为对照,进行出菇试验,调查农艺性状,试验结果表明液体菌种接种后,菌袋满袋时间提前7d,子实体原基产生时间提前8d,头潮菇鲜重提高22.5%;配方试验结果表明,以细木屑为主料的配方产量最高,头潮菇鲜重为270.6g/袋。

分类号： S646

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