SPE-GC-MS测定生姜中黄樟素及其衍生物含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张艳

作者： 张艳;陈子雷;郭长英;张文君;毛江胜;李慧冬

作者机构：

关键词： 固相萃取;气相色谱-质谱法;生姜;黄樟素及其衍生物

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2022 年 43 卷 003 期

页码： 283-286

收录情况： 北大核心

摘要： 建立固相萃取-气相色谱-质谱(SPE-GC-MS)测定生姜中黄樟素及其衍生物的分析方法.样品经乙腈提取,氯化钠盐析后,采用PestiCarb/NH2柱净化,经DB-5MS毛细管色谱柱分离,选择离子监测模式(SIM)扫描测定,外标法定量.在0.01~1.0 μg/mL的线性范围内,黄樟素及其衍生物均成良好线性关系,相关系数(R2)均大于0.995,检出限为3.2~8.5 μg/kg;在50,100和500 μg/kg 3个添加水平下,回收率为89.8%~107.8%,相对标准偏差(SRSD,n=6)为1.8%~6.9%.该方法准确度高,回收率好,可用于生姜样品中黄樟素及其衍生物的定性及定量分析,为市场监管和实验室检测提供技术支持.

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