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• 茶饮产业高质量发展现状与趋势

  作者：张铭铭;尹军峰;赖声泓博;汪芳;陈建新;魏志文

  关键词：茶饮料;工业茶饮;新式茶饮;高质量;融合发展

• 大麻类纤维素合酶基因家族生物信息学分析

  作者：郭蓉;吕品;张庆滢;张园;陈璇;许艳萍;郭孟璧;字雪靖;杨若菡;杨明

  关键词：大麻;半纤维素;类纤维素合酶;基因家族;生物信息学;逆境响应

• 无糖茶饮料感官风味及成分特性研究

  作者：汪芳;张铭铭;陈建新;石月;尹军峰

  关键词：无糖茶饮料;感官品质;内含成分;问题;展望

• 外源酶对普洱熟茶醇厚味的提升作用及工艺优化

  作者：周心如;范苏行;张田芳;邓锶涵;高颖;许勇泉;王白娟;尹军峰;刘晓慧

  关键词：普洱熟茶;酶解;醇厚;可溶性果胶;工艺优化

• 多用途型工业大麻新品种云麻8号的选育

  作者：许艳萍;郭鸿彦;张庆滢;陈璇;郭孟璧;吕品;郭蓉;杨明

  关键词：工业大麻;多用途新品种;云麻8号

• 茶树叶绿体基因组的研究与应用进展

  作者：杨雨青;谭娟;汪芳;彭顺利;陈婕;谭明燕;吕美艳;周富裕;刘声传

  关键词：茶树;叶绿体基因组;基因;分类鉴定;进化

• 矿石浸泡水对绿茶茶汤风味的影响

  作者：刘钰懿;徐龙杰;汪芳;雷晶;赵凯;曹青青;陈建新;许勇泉

  关键词：绿茶;矿石浸泡水;风味品质;涩味;感官评价