植酸酶在肉鸡营养中的作用及其机理的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭艳丽

作者： 郭艳丽;蒋秀全

作者机构：

关键词： 肉鸡;植酸酶;环境污染;生产性能;营养物质利用

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2008 年 35 卷 05 期

页码： 17-20

收录情况： 北大核心

摘要： 作者主要就植酸酶在肉鸡营养中的作用及其机理进行了综述,包括植酸酶减少肉鸡磷污染、促进生产性能、提高屠宰品质、改善营养物质的利用、影响植酸酶作用效果的因素等。

分类号： S831

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