我国北方不同饲养模式下奶牛饲粮对体外瘤胃发酵特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张婷

作者： 张婷;张佩华;陈宇光;周小乔;田瑶;刘士杰;张开展;卜登攀;WILLIAMP.Weiss

作者机构：

关键词： 粗饲料来源;微生物蛋白;产气量;体外瘤胃发酵

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2015 年 27 卷 07 期

页码： 2256-2263

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验采用体外产气法,研究我国北方3种饲养模式下奶牛饲粮对体外瘤胃发酵特性的影响。选取苜蓿、玉米青贮、玉米秸秆、豆粕为主要原料配制3种精粗比一致的不同饲养模式下奶牛饲粮,MF组模拟规模化牛场,粗饲料来源为苜蓿和玉米青贮,CSA组模拟养殖小区,粗饲料来源为玉米秸秆,CSB组模拟散养户,与CSA组粗饲料一致,使用杂粕(菜籽粕、棉籽粕、甜菜渣)代替豆粕与大豆。采用体外产气法体外培养饲粮48h结合动态产气实时记录技术,测定饲粮48h累积产气量、发酵动力学参数以及体外瘤胃发酵指标。结果表明:MF组的体外干物质降解率显著高于CSA组,CSA组显著高于CSB组(P<0.05);MF组与CSA组的48h累积产气量差异不显著(P<0.05),但均显著高于CSB组(P<0.05);各组间总挥发性脂肪酸和氨氮浓度均差异不显著(P<0.05),CSB组微生物蛋白浓度有低于MF、CSA组的趋势(P>0.05)。由此可见,玉米秸秆代替玉米青贮、苜蓿降低了饲粮干物质降解率;杂粕代替豆粕降低了体外发酵48h累积产气量及体外干物质降解率,而对其他瘤胃的发酵指标没有显著影响。

分类号： S823.5

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