利用苎麻麻蔸栽培刺芹侧耳技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢纯良

作者： 谢纯良;严理;朱作华;李智敏;胡镇修;彭源德

作者机构：

关键词： 刺芹侧耳;麻蔸;栽培技术

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 31-34

收录情况： 北大核心

摘要： 为了充分利用麻类资源,尝试采用不同苎麻麻蔸添加量的培养料栽培刺芹侧耳(Pleurotus eryngii),通过测定菌丝生长速率以及生物学效率,并将麻蔸与棉籽壳及其他麻类副产物(苎麻麻骨、麻叶,红麻麻骨、麻叶,青贮苎麻麻骨、麻叶)的粗蛋白、粗纤维含量及栽培效果进行了比较,评价麻蔸为主料栽培刺芹侧耳的可行性。结果表明:与棉籽壳相比,苎麻麻蔸中粗蛋白含量高而粗纤维含量低,而与青贮苎麻副产物相当;供试配比培养料中,以苎麻麻蔸含量50%和60%的培养料栽培刺芹侧耳效果较好,生物学效率达到70%左右;苎麻麻蔸栽培刺芹侧耳效果与其他麻类副产物相当,显著高于棉籽壳。苎麻麻蔸是栽培刺芹侧耳的理想替代原料。

分类号： S646.14

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