新疆甜瓜农药残留分布及其风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹双瑜

作者： 曹双瑜;古丽斯坦·阿不都拉

作者机构：

关键词： 甜瓜;农药残留;检出率;风险评估

期刊名称： 现代食品

ISSN： 1007-3582

年卷期： 2022 年 28 卷 002 期

页码： 152-154

摘要： 本文通过开展新疆甜瓜产区农药残留膳食摄入风险评估研究,为新疆甜瓜消费、农药残留监管及甜瓜最大残留量标准修订提供科学依据.对采自主产区的118个甜瓜样品进行农药残留检测,结果表明:检出率45.8%,检出10种农药残留,其慢性膳食摄入风险值为0.0032%~0.119%,均值为0.038%;急性膳食摄入风险值为0.14%~3.41%,均值为0.995%.

分类号： S652%TS207.5

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