单胃动物肠道细菌对氨基酸的代谢作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张璐璐

作者： 张璐璐;卫旭彪;李仲玄;胡庆勇;斯大勇;张日俊

作者机构： 中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室

关键词： 肠道细菌;氨基酸;合成途径;酶

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 17-20

收录情况： 北大核心

摘要： 单胃动物肠道内寄居着各种各样的微生物,在健康状态下与宿主处于共生关系。肠道微生物通过对宿主日粮中蛋白质等含氮化合物进行发酵,产生一系列代谢产物,不但可以为自身生长提供氮源,也可为宿主提供某些氨基酸,以消除日粮中氨基酸缺乏带来的不良影响。本文综述了几个主要氨基酸家族的合成途径、参与其中的主要菌种和酶类及宿主动物对肠道微生物合成氨基酸的吸收和利用。

分类号： S816

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