国内外甜玉米保鲜技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张鹏

作者： 张鹏;鲁晓翔;陈绍慧;马骏;李江阔

作者机构：

关键词： 甜玉米;保鲜技术;研究进展

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2013 年 13 卷 02 期

页码： 67-70

摘要： 甜玉米生产季节性强,不耐贮藏,因此采后必须及时进行保鲜处理。本文从甜玉米适宜采收期、预冷方式、保鲜技术等方面综述了国内外甜玉米采后的保鲜现状及保鲜技术研究进展,旨在为甜玉米保鲜产业的良性发展提供一定的技术支持。

分类号： S513

  • 相关文献

[1]甜玉米鲜苞采后贮藏保鲜技术研究. 邵金良,袁唯,刘家富,黎其万,束继红. 2007

[2]甜糯玉米采收与保鲜技术研究. 陈永欣,翟广谦. 2001

[3]甜、糯玉米适采期的确定及采后保鲜技术研究. 陈永欣,翟广谦,田福海,徐惠民. 1998

[4]甜玉米采青期的确定及采后保鲜技术研究. 薛珠政,胡润芳,卢和顶,林建新,杨人震. 1999

[5]白灵菇贮藏特性及保鲜技术研究进展. 李淑芳,张志军,陈晓明. 2007

[6]绿竹笋保鲜技术研究进展. 陈盈,王月英,夏海涛,金川. 2011

[7]香椿贮藏保鲜技术及其发展趋势. 林少华,许文涛,陈存坤,罗红霞,申慧杰,贾红亮. 2019

[8]草菇采后保鲜技术研究进展. 李娜,张劲松,崔凤杰,杨焱,姜建新,赵文静. 2019

[9]玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展. 张微,赵迎丽,王亮,冯志宏,陈会燕. 2019

[10]影响"早金酥"梨贮藏的因素及保鲜技术研究进展. 姜永峰,陆玉卓,郭丹,郝义. 2022

[11]虾产品低温贮藏保鲜技术研究进展. 陈胜军,陶飞燕,潘创,马海霞,杨少玲,李春生,魏涯. 2020

[12]畜禽鲜肉保鲜技术研究进展. 邹金浩,杨怀谷,唐道邦,程镜蓉,王旭苹. 2020

[13]猕猴桃果实采后成熟生理与保鲜技术研究进展. 王绍华,杨建东,段春芳,高俊燕,杨世品,李进学,张永祥,岳建强. 2013

[14]绿茶保鲜技术的研究概况. 叶阳,陈小强,王川丕,陈红平,俸春红,周为. 2010

[15]韭菜采后保鲜技术研究进展. 贾丽娥,刘升,段小明,张潇方,严灿. 2018

[16]桃果实贮藏保鲜技术研究进展. 程玉豆. 2023

[17]芦笋保鲜技术研究进展. 瞿华香,张岳平,宋晓,郑立平,陈光宇. 2013

[18]鲜食葡萄保鲜技术研究进展. 邵千朔,黄桂丽,梁慧敏,孙灵湘,全鑫瑶,李昊聪,马佳佳,隋思瑶,王毓宁. 2024

[19]冷却肉储藏保鲜技术研究进展. 侯召华,曾庆升,宁浩然,聂帅,张旭,崔松焕. 2015

[20]冷鲜肉保鲜技术研究进展. 程述震,王晓拓,王志东. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序