粘质沙雷氏菌高产发酵灵菌红素的工艺优化及抗病毒活性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 葛明

作者： 葛明;冯佳;李莹;焦裕冰;申莉莉;王凤龙;李斌;李文刚;刘东阳;王勇;江连强;张明金;闫芳芳;杨宇;杨金广

作者机构：

关键词： 粘质沙雷氏菌;灵菌红素;发酵条件优化;植物抗病毒剂

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2022 年 003 期

页码： 20-25

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为提高粘质沙雷氏菌S3菌株的灵菌红素产率，本研究对粘质沙雷氏菌S3发酵过程中重要的发酵条件参数和关键组分进行逐项优化，并验证了发酵液灵菌红素提取物对本氏烟草病毒的抑制效果。结果表明，最佳培养基配方为：丙三醇0.5%，蛋白胨1.5%，氯化钠0.5%，氯化钾0.25%；最佳发酵条件为：接种量为10%，装液量为60%～70%,pH恒定为6.0，培养温度为28℃，振摇速度160 r/min，发酵周期为60 h。在该发酵条件下，既有利于粘质沙雷氏菌菌体生长，又能够使灵菌红素的产量达到最大化。按照该优化条件进行发酵后，其灵菌红素提取物溶液喷施于接种TMV、CMV和PVY的本氏烟，烟叶中TMV、CMV和PVY病毒量分别为空白对照的12.61%、29.41%和17.69%，对病毒的抑制效果优于氨基寡糖素。试验所得的发酵制备条件能够提高灵菌红素产量，提取物具备显著抗病毒特性，具有产业化开发潜力和经济应用价值。

分类号： TQ920.1

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