综合开发食物资源 确保食物数量安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 卢良恕

作者： 卢良恕;孙君茂

作者机构：

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2003 年 07 期

页码：

摘要： 保障充足的食物数量、开发丰富的食物种类是食物安全的重要内容。目前,我国食物资源的人均占有量低、部分资源闲置浪费、资源开发利用不尽合理等现实问题,以及我国人口在2030年将达到16亿峰值等,都对食物数量安全的可持续性提出了挑战。面向整个国土资源,从多处着手,科学、合理地综合开发我国宝贵的食物资源,对于维护社会稳定、提高中华民族素质、推动国民经济发展、满足人民的食物需求等都具有重要意义。

分类号： F426.8

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