鹿肉的营养成分

文献类型: 中文期刊

第一作者: 董万超

作者: 董万超

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期刊名称: 特种经济动植物

ISSN: 1001-4713

年卷期: 1999 年 2 卷 04 期

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摘要: 鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚羸,益气力,强五脏,养血生容。”李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角...

分类号: S879.2

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