超声提取正相高效液相色谱法测定大豆及大豆油中的磷酸甘油酯

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王秀嫔

作者： 王秀嫔;李培武;张文;陈小媚;俞理

作者机构：

关键词： 正相高效液相色谱;大豆;大豆油;超声提取;磷酸甘油酯

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2011 年 30 卷 05 期

页码： 527-531

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了超声提取-固相萃取纯化/正相高效液相色谱测定大豆及大豆油中磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)的方法。考察了提取溶剂、超声功率、超声时间、提取温度及净化方式的影响,并研究了不同色谱固定相对磷酸甘油酯分离效果的影响。优化的实验条件为:以氯仿-甲醇(2∶1,体积比)为提取溶剂,1 500 W功率超声提取30 min;氨基固相萃取柱为纯化小柱;正己烷-异丙醇-1%HAc(8∶8∶1,体积比)为流动相。在该条件下,PC、PE、PI的线性范围分别为0.08～8.00、0.15～15.00、0.30～20.00 g.L-1,定量下限分别为0.021、0.050、0.060 g.L-1,检出限在8～23 mg.L-1之间,其在大豆和大豆油中的回收率为85%～108%。日内与日间精密度分别不大于4.7%和8.6%。

分类号： TS214.2`TS227

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