青梗不结球白菜耐热性的抗氧化指标评估体系建立

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邹凯茜

作者： 邹凯茜;杨衍;田丽波;商桑;曾丽萍;郭雪松;刘子记;朱国鹏

作者机构：

关键词： 不结球白菜;青梗;主成分分析;隶属函数;耐热性

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2020 年 03 期

页码： 669-679

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为发掘耐热性不结球白菜种质资源并为生产推荐耐热性优良品种,本试验采用多元统计的方法对高温胁迫处理的19个青梗不结球白菜品种的幼苗抗氧化相关指标进行综合分析。结果表明,高温胁迫5 d后,不同品种各指标的平均变异系数为33.26%,品种间除超氧阴离子自由基(O■)产生速率差异显著,其他指标均差异极显著。各指标相关性达显著、极显著的有6个,其中O■产生速率与过氧化氢(H_2O_2)含量呈极显著正相关。将13个指标降维成5个主成分,解释了74.5%的差异来源。根据主成分得分计算隶属函数获得综合指标D值,对供试材料进行排序,筛选出耐热性前三位的品种分别为青16、青20、青2,后三位品种为青1、青8、青15。并根据D值将19种青梗不结球白菜聚为三类,聚类结果综合评价中APX、AsA、MDA、POD耐热系数和HII均与耐热性成反比,将各指标进行多元回归分析,获得精度高的综合评价模型D=0.752 75-0.021 90APX-0.042 48MDA-0.034 08AsA-0.079 84POD-0.225 61HII,可作为青梗不结球白菜耐热性综合评价模型。本研究结果为不结球白菜耐热性和品种选育的科学准确的评价体系的建立提供了一定的理论基础。

分类号： S634.3

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