柑橘籽油研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 单杨

作者： 单杨;李高阳

作者机构：

关键词： 柑橘籽油;理化特性;提取工艺;营养与食疗价值

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2011 年 36 卷 09 期

页码： 17-21

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 柑橘籽富含油脂,且籽油具有较高的营养价值,可以作为新的植物油源加以开发。综述了近年来国内外有关柑橘籽油的化学组成、理化特性、提取工艺、精炼工艺以及营养和食疗价值等研究报道,并对柑橘籽油研究开发提出了建议,以期为我国柑橘籽油生产加工利用提供参考。

分类号： TS225.1

  • 相关文献

[1]超声波辅助提取秋葵果胶工艺优化及理化性质分析. 吴剑夫,程安玮,孙金月,祝霞. 2018

[2]薏仁米淀粉的研究进展. 杨小雨,郭晓燕,雷静,龙佩霖,马燕玲,付瑜华,杨成龙,刘凡值. 2022

[3]青海沙珠玉高寒地区风沙土地基本性状的研究. 张登山,冯立孝. 1998

[4]土壤调理剂应用效益的探索. 张国斌,廖若鹏,张佑宏. 2017

[5]广西猫儿山之土壤. 吴其祥. 2001

[6]超高速离心对甘薯淀粉废水理化特性的影响. 孙健,钮福祥,岳瑞雪,张毅,徐飞,朱红,王洪云. 2016

[7]凝沉型及交联型淀粉微球的水包水乳液法制备及理化特性比较研究. 黎演明,杨辉,潘丽霞,李秉正. 2017

[8]广西猫儿山之土壤. 吴其祥. 2001

[9]抗菌肽的研究进展及其在动物生产中的应用. 王浩波. 2015

[10]一种氮杂化多孔炭材料的制备表征及其对染料的吸附性能研究. 崔冠男,刘仲齐,宋正国,多立安,高子平,尹洁,廉菲. 2015

[11]梨栽培品种果汁理化特性及制汁适宜性研究. 袁江,张绍铃,吴俊,曹玉芬,田路明,伍涛,姚改芳. 2010

[12]中日水稻品种食味特性的研究. 崔晶,楠谷彰人,赵居生,牛景,刘建,陈秀琴. 2001

[13]抗幽门螺杆菌特异卵黄抗体的制备及其理化特性检测. 王子轼,刘海霞,王健,刘俊栋,李建基,刘宗平,周新民,谢献胜. 2008

[14]不同来源生物黑炭特性对比及其在农业环保中的应用. 廉菲,宋正国,于志红,刘仲齐. 2013

[15]蛭弧菌Bdh5221株理化特性和16S rDNA序列分析. 梁思成,房文红,汪开毓,贾娴. 2009

[16]市售酱油理化特性分析和模式识别研究. 于寒松,李松,王玉华,朴春红,刘俊梅,任大勇,代伟长,胡耀辉. 2015

[17]添加不同水平的酵素菌制剂对肉仔鸡生产性能和鸡粪理化特性的影响. 杨桂芹,徐玉海,孙世峰,庞武胜,刘国华,张姝,郑爱娟. 2009

[18]市售北方黄豆酱理化特性分析和模式识别研究. 于寒松,朱楠楠,李松,陈今朝,吕博,胡耀辉. 2015

[19]CO_2辅助挤压对马铃薯渣可溶性膳食纤维的影响. 邹妍,王力,王梅,雷尊国,董楠. 2020

[20]罗非鱼胶原蛋白肽补血微囊制备工艺及其理化特性研究. 李思佳,孙卫东,张业辉,刘磊,张友胜,汪婧瑜,黄利华. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序