红掌切花采后冷藏保鲜技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘英文

作者： 韩松;温国泉;林明光

作者机构：

关键词： 红掌鲜切花;冷藏处理;瓶插寿命;生理生化变化

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2011 年 24 卷 03 期

页码： 1082-1085

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以红掌品种"热情"(Tropical)为材料,研究采后鲜切花在7、9、11、13、15、17和19℃不同温度下冷藏处理7 d后对其瓶插寿命的影响。结果表明,在11℃以下冷藏处理7 d后其切花出现冻害症状;17℃为红掌鲜切花的最佳冷藏温度,经此温度冷藏处理的鲜切花瓶插寿命达15.1 d,比对照平均延长3.1 d。同时,测定了17℃冷藏处理后的红掌鲜切花的失水量、吸水量、水分平衡值、可溶性总糖含量和丙二醛(MDA)含量变化,分析其与红掌鲜切花寿命和品质的关系。研究结果可为建立红掌鲜切花采后冷藏配套技术提供科学依据。

分类号： S681.9

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