烟酰胺对肉仔鸡性能影响的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈继兰

作者： 陈继兰;罗绪刚;刘彬;高福森;胡立新;郭艳丽;余顺祥

作者机构：

关键词： 肉仔鸡，烟酰胺，脂肪沉积，辅酶Ⅰ含量

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 1999 年 30 卷 03 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用１日龄ＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ（ＡＡ）雏鸡３８４只（公母各半）进行试验，研究饲粮添加烟酰胺对肉仔鸡生长、血清生化指标、组织辅酶Ｉ（ＮＡＤ＋）含量及脂肪沉积的影响。试鸡按体重、性别随机分为４组，每组８个重复，各组分别喂以不添加烟酰胺的玉米豆粕型基础饲粮（前、后期分别含烟酸２２５和１９５ｍｇ／ｋｇ）和分别添加１５、３０、４５ｍｇ／ｋｇ烟酰胺的相同基础饲粮。试验分０～３和３～６周两个阶段，添加烟酰胺对鸡０～３与３～６周两阶段的日增重、日采食量、饲料转化效率（Ｆ／Ｇ）、胸肌脂肪含量、６周末鸡的血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）及甘油三酯含量无影响（Ｐ＞０１０）。但影响了６周末鸡的肝脂率、腹脂率（Ｐ＜００６）及肌肉和肝脏中ＮＡＤ＋的含量（Ｐ＜０００４）。４５ｍｇ／ｋｇ烟酰胺添加组鸡的腹脂率明显低于其它各组（Ｐ＜００７）；３０和４５ｍｇ／ｋｇ组的肝脏脂肪含量显著低于其它两组（Ｐ＜００６）；随烟酰胺添加水平的提高，肝脏和肌肉中ＮＡＤ＋含量显著增加（Ｐ＜００１）。本次研究结果表明，添加３０和４５ｍｇ／ｋｇ的烟酰胺可降低肉仔鸡的脂肪沉积，影响机体的脂肪代谢。

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