我国食品元素分析方法标准体系现状分析与探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张志杨

作者： 张志杨;张志薇;王仲;王博;毛雪飞;刘霁欣;王敏

作者机构：

关键词： 食品;元素;检测方法;标准体系

期刊名称： 生物技术进展

ISSN： 2095-2341

年卷期： 2016 年 6 卷 06 期

页码： 406-413

摘要： 对我国有关食品元素分析方法的国家和行业标准进行了梳理,对标准体系的发布类型、技术归口、时效性、技术性指标等情况进行了分析,剖析了标准体系中存在的多头管理、构架不合理、交叉重复等问题,以及时效性、技术性、实用性等方面的不足,并为我国食品元素分析方法标准体系的进一步清理整顿提出了对策建议,以期为我国食品元素分析方法标准体系的统一提供参考。

分类号： TS207.3

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