西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能、盲肠微生物群落、粪便中短链脂肪酸和臭味的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵志伟

作者： 赵志伟;孙宏;姚晓红;邓波;沈琦;周航海;汤江武;葛向阳

作者机构：

关键词： 西兰花发酵饲料;短链脂肪酸;菌群结构;粪便臭味物质;猪

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 002 期

页码： 236-243

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能、盲肠微生物群落、粪便短链脂肪酸和臭味物质的影响。选用生长状况良好、平均体重为（69.50±6.80）kg的健康育肥猪（杜×长×大）108头，随机分为3组，每组6个重复、每个重复6头，公母比例为1:1。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂含有5%和10%西兰花发酵饲料的饲粮，试验期52 d。于试验结束后收集盲肠内容物并用16S rRNA高通量测序技术分析微生物群落结构，同时检测粪便中短链脂肪酸和臭味物质的含量。结果表明：饲粮中添加5%和10%西兰花茎叶发酵饲料对育肥猪生长性能均无显著影响；在门水平上，添加西兰花茎叶发酵饲料可提高试验组拟杆菌门（Bacteroidetes）的相对丰度（P<0.05），但会降低变形菌门（Proteobacteria）和软壁菌门（Tenericutes）的相对丰度（P<0.05）；属水平上，试验组中埃希氏菌属（Escherichia）丰度低于对照组（P<0.05），而普雷沃氏菌属（Prevotella）相对丰度升高（P<0.05）;10%西兰花茎叶组梭菌属（Clostridium）相对丰度高于对照组（P<0.05）；相较于对照组，添加10%西兰花茎叶发酵饲料可降低粪便中丁酸含量（P<0.05），提高粪便中异丁酸、戊酸和异戊酸3种短链脂肪酸含量（P<0.05）；饲粮中添加10%西兰花茎叶发酵饲料可提高粪便中粪臭素含量，降低吲哚含量（P<0.05）。以上结果表明，育肥猪饲粮中添加5%西兰花茎叶发酵饲料具有提高盲肠微生物菌群中益生菌的相对丰度、降低病原菌的相对丰度等有益影响；但添加10%西兰花茎叶发酵饲料会改变粪便短链脂肪酸组成，提高粪便中粪臭素含量。

分类号： S828.5

  • 相关文献

[1]饲粮纤维影响猪肠道健康的研究进展. 吴维达,解竞静,朱丽媛,张宏福. 2017

[2]生长育肥猪的日粮纤维营养及应用. 乔家运,李平,王文杰. 2011

[3]活化卵白蛋白对断奶仔猪结肠内SCFA的影响. 李春慧,孟晓琴,刘博涛,陈国顺,吴润,蒲万霞. 2014

[4]饲粮中添加苜蓿草粉对生长猪结肠微生物区系及其代谢产物的影响. 王嘉为,张蕾,祝皎月,王宇波,尹靖东,朱伟云. 2016

[5]日粮果寡糖对肉鸡生长性能、消化酶活性和短链脂肪酸的影响. 郑雅文,张丽元,赵丽红,马秋刚,计成,张建云. 2019

[6]大约克猪肠道不同部位的菌群结构和短链脂肪酸含量研究. 徐娥,杨华,刘秀婷,任敏敏,申露露,吕文涛,肖英平. 2019

[7]高NFC日粮对反刍动物瘤胃pH和瘤胃上皮SCFA吸收的影响. 张春华,艳城,金鹿,李胜利,桑丹,张崇志,那顺乌日图,孙海洲. 2020

[8]雌激素对猪粪细菌区系的影响. 姜雪元,薛云,夏东. 2019

[9]外源添加短链脂肪酸调控断奶前犊牛胃肠道健康发育潜在功能和机制. 马露,刘文慧,阿拉腾珠拉,卜登攀. 2019

[10]肠道益生菌体外发酵山药低聚糖产短链脂肪酸的研究. 刘露,张雁,魏振承,邓媛元,丘银清,张惠娜. 2019

[11]植物乳杆菌C88联合香菇多糖对肠道微生态的调节作用. 罗宏,段翠翠,赵玉娟,高磊,李盛钰. 2016

[12]膳食纤维调节肠道微生物对机体健康的影响研究进展. 耿宁宁,戴竹青,牛丽影,刘春菊,吴刚,宋江峰. 2021

[13]生理盐水实验性干预对肉鸡盲肠微生物区系和短链脂肪酸含量的影响. 宫玉杰,邹晓庭,肖英平,夏文锐,温雪婷,杨华. 2019

[14]孕酮对猪粪菌群多样性的影响. 薛云,姜雪元,姚文,夏东. 2017

[15]肠道短链脂肪酸产生机制及生理功能的研究进展. 刘松珍,张雁,张名位,孙远明,魏振承. 2013

[16]杨木低聚木糖对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和短链脂肪酸含量及血清激素水平的影响. 李淑珍,刘娇,陈志敏,郑爱娟,刘国华,蔡辉益,徐勇,常文环. 2021

[17]日粮纤维调节猪肠道微生物和肠黏膜屏障功能的研究进展. 张宏福,吴维达,张莉,解竞静,陈亮. 2019

[18]鱼虾肠道菌群代谢产物短链脂肪酸研究进展. 刘宇,丁倩雯,冉超,杨雅麟,王安然,张洪玲,张进雄,李解,Rolf Erik Olsen,Einar Ring?,张震,周志刚. 2020

[19]饲料中添加丁酸梭菌对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、血清生化指标及肠道菌群和短链脂肪酸含量的影响. 吴杨,黄倩倩,虞为,徐创文,洪敏娜,蒋魁,麦晓勇,陈海谊,林黑着,杨铿. 2023

[20]活化卵白蛋白对断奶仔猪结肠内 SCFA的影响. 李春慧,孟晓琴,刘博涛,陈国顺,吴润,蒲万霞. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序