水果贮藏保鲜研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 魏长宾

作者: 魏长宾;孙光明;李绍鹏;许恩波;林玲

作者机构:

关键词: 钙;赤霉素;水杨酸;1-甲基环丙烯;贮藏保鲜

期刊名称: 热带农业科学

ISSN: 1009-2196

年卷期: 2005 年 25 卷 03 期

页码: 68-74

摘要: 概述了钙素、激素在水果贮藏保鲜上的应用,介绍了几种有前景的保鲜技术,并对我国水果的贮藏保鲜提出建议。

分类号: TS255.3

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