饲粮蛋白质和脂肪水平对育成期雌性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张海华

作者： 张海华;杨雅涵;南韦肖;王卓;李光玉

作者机构：

关键词： 育成期;雌性水貂;蛋白质;脂肪;生长性能

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2016 年 38 卷 09 期

页码： 2902-2910

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探讨饲粮蛋白质和脂肪水平对育成期雌性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响,以确定育成期雌性水貂饲粮中蛋白质和脂肪的适宜水平。采用2×3因子试验设计,设32%(L)、36%(H)2个蛋白质水平与10%(L)、20%(M)、30%(H)3个脂肪水平,共配制6种试验饲粮。按照蛋白质和脂肪水平,将6种试验饲粮分别命名为LL、LM、LH、HL、HM和HH。选取90只60日龄健康雌性水貂,随机分成6组,每组15个重复,每个重复1只水貂。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:LH组水貂末重和平均日增重均最高,显著高于LL和HL组(P<0.05),并且随着饲粮脂肪水平的增加呈上升趋势。平均日采食量和料重比均以LH组最低;30%脂肪水平组水貂的平均日采食量极显著低于20%脂肪水平组(P<0.01);料重比随着饲粮脂肪水平的增加而升高,30%脂肪水平组极显著低于10%和20%脂肪水平组(P<0.01)。LL和HL组水貂的干物质消化率、脂肪消化率极显著低于其他组(P<0.01);HH组水貂的蛋白质消化率显著高于LL、LH和HL组(P<0.05)。随着饲粮蛋白质水平的增加,蛋白质消化率和脂肪消化率分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)升高;10%脂肪水平组的干物质消化率和蛋白质消化率极显著低于20%和30%脂肪水平组(P<0.01);随着饲粮脂肪水平的增加,脂肪消化率呈升高趋势;碳水化合物消化率则以30%脂肪水平组最低,极显著低于10%和20%脂肪水平组(P<0.01)。水貂食入氮以HM组最高,极显著高于其他各组(P<0.01);粪氮排出量以HL组最高,显著高于LH和HH组(P<0.05);尿氮排出量以LH组最低,而氮沉积和氮生物学效价则以LH组最高。随着饲粮蛋白质水平由32%增加到36%,食入氮和尿氮排出量极显著增加(P<0.01),而氮生物学效价则显著降低(P<0.05)。20%脂肪水平组食入氮最高,极显著高于30%脂肪水平组(P<0.01);粪氮排出量和尿氮排出量均以30%脂肪水平组最低,与10%和20%脂肪水平组存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异;随着饲粮脂肪水平的增加,氮沉积呈先升高后降低的趋势,而氮生物学效价呈升高的趋势。综合各项指标,在本试验条件下,当饲粮蛋白质水平为32%、脂肪水平为20%~30%时,育成期雌性水貂生长性能最佳,且能够降低尿氮排出量,提高水貂对饲粮蛋白质的利用率。

分类号： S865.22

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