1-甲基环丙烯对毛叶枣采后生理的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 洪克前

作者： 洪克前;谢江辉;张鲁斌;胡会刚;谷会;弓德强

作者机构：

关键词： 1-MCP;毛叶枣;生理

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 03 期

页码： 112-115

收录情况： CSCD

摘要： 以8成熟的‘高朗一号’毛叶枣(Zyiziphus mauritiana L.cv.Gao lang No.1)果实为材料,研究了以1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对毛叶枣果实采后贮藏[(25±1)℃,相对湿度60%～65%]生理的影响。结果表明:1-MCP处理显著降低了失重率和腐烂率,推迟了果实硬度的下降和果皮退绿;诱导了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性;延缓了丙二醛(MDA)的生成。

分类号： S665.1

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