日粮维生素E水平对肉鸡屠宰性能和血脂代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张敏

作者： 张敏;黄藏宇;孙艳发;张茂;李虹仪;许卫华;李焰;黄其春

作者机构：

关键词： 肉鸡;维生素E;屠宰性能;血脂代谢

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 08 期

页码： 2049-2052

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究日粮维生素E水平对肉鸡屠宰性能和血脂代谢的影响,试验选取1日龄体重相近的健康AA肉鸡母鸡160羽,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8羽。日粮中分别添加0、25、50、75和100 mg/kg维生素E,试验期为42 d。试验结束后,每个重复随机选2羽鸡进行屠宰和收集血清,测定肉鸡的屠宰性能和血清维生素E含量、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的含量。结果表明,日粮中添加维生素E,具有提高肉鸡屠宰性能的趋势(P>0.05)。日粮中添加维生素E后,显著或极显著地提高了血清中维生素E含量(P<0.05或P<0.01);添加50 mg/kg维生素E使血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了34.15%和10.00%(P>0.05),添加75 mg/kg维生素E使血清总胆固醇含量降低了12.40%,高密度脂蛋白胆固醇含量提高了5.33%(P>0.05)。日粮中添加不同水平的维生素E,能够不同程度地提高肉鸡屠宰性能,改善血脂代谢。

分类号： S831.5

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