海南几种野菜营养成分的测定及营养价值分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 章程辉

作者: 章程辉;龚卫清;刘洪升

作者机构:

期刊名称: 热带农业科学

ISSN:

年卷期: 1998 年 05 期

页码: 26-28

摘要: 测定了海南通什地区毕拨、白花菜、树仔菜等 3种野菜的营养成分。与一般蔬菜相比 ,3种野菜的营养价值较高。

分类号: S647

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