发展新疆养猪业 让百姓吃上“放心肉”

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孔艳丽

作者： 孔艳丽;季跃光;王乐

作者机构：

期刊名称： 新疆畜牧业

ISSN： 1003-4889

年卷期： 2002 年 02 期

页码： 6

摘要： 进入新世纪,人民生活水平不断提高,对肉类需求的增加和质量的提高有着更高的要求。然而,国际上因食物污染而引起的中毒事件频繁发生,先是英国的疯牛病,再是“二(?)英”,接着是“口蹄疫”,使人们心有余悸。现在猪又吃上了“兴奋剂”(学名盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”),大家对肉望而生畏,消费者越来越关心食品的安全性和可靠性。

分类号： F326.3

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序