基于LC-MS非靶向代谢组学分析新疆南疆地区羊肉中代谢物差异

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邢巍婷

作者： 邢巍婷;吕雪峰;宫平;胡波;许艳丽;胡昕;王乐

作者机构：

关键词： 差异代谢物;β-受体激动剂;LC-MS

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2024 年 014 期

页码： 66-70

收录情况： 北大核心

摘要： 选择新疆南疆地区广泛饲养的多浪羊为试验对象，饲喂含有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种β-受体激动剂的混合试剂21 d，分别在7、14、21 d屠宰采集羊肉样本，使用LC-MS非靶向代谢组方法分析饲喂β-受体激动剂混合试剂样本及未饲喂β-受体激动剂混合试剂样本之间的代谢差异，筛选差异代谢物及功能注释。结果显示，β-受体激动剂处理的3个不同时间点共同富集代谢通路有磷酸戊糖途径，泛酸盐和辅酶A生物合成，谷胱甘肽代谢，其中磷酸戊糖代谢途径极为显著。参与磷酸戊糖代谢途径的关键代谢物为6磷酸葡萄糖，5-磷酸-D-核酮糖，4-磷酸-D-赤藓糖。这些代谢物可以作为检测新疆南疆地区羊肉中β-受体激动剂残留的参考标志物。

分类号： S826

  • 相关文献

[1]中国沿海部分地区半褶织纹螺的毒性及毒素组成分析. 罗璇,于仁成,王晓杰,周名江. 2016

[2]基于代谢组学的‘云抗10号’晒青茶加工过程代谢物变化. 戴宇樵,吕才有,何鲁南,易超,刘学艳,黄雯,陈加敏. 2020

[3]九蒸九制对鸡头黄精理化性质及抗氧化性的影响. 王俊楠,卢琪,薛淑静,陈晓春,张春兰,杨德. 2024

[4]控水处理对紫花苜蓿抗寒性影响的代谢组学分析. 徐洪雨,李向林. 2020

[5]二恶英暴露下奶牛血液代谢组学研究. 胡晓旭,许彤,陈旸升,谢群慧,郝艳芬,王楚,程劼,王璞,张庆华,徐丽,赵斌. 2023

[6]基于分子印迹技术与液相色谱-质谱联用的抗病毒中药有效成分筛选方法学研究. 杨亚军,刘希望,刘玉荣,李冰,张继瑜,李剑勇. 2015

[7]阿莫西林的γ辐照降解过程与机理试验研究. 谢水波,吴宇琦,罗志平. 2014

[8]基于硫苷种类和含量分析的高品质水果萝卜种质筛选. 刘哲,沈峰,郑佳秋,王燕,祖艳侠,吴永成,王薇薇,张丽娜,冯汝超,张向向,高静,梅燚. 2024

[9]牡丹试管苗生根过程中酚酸类物质变化差异的研究. 符真珠,杜君,何松林,王利民,孟月娥,王政. 2016

[10]基于LC-MS技术高通量筛选产Cardiogenol C的芽胞杆菌. 潘志针,刘波,陈峥,朱育菁. 2017

[11]‘黄花’及其芽变‘绿黄花’梨成熟期果皮代谢物鉴定与比较分析. 李浩男,王宏,贾晓东,吕照清,蔡斌华. 2015

[12]γ辐照降解水中磺胺嘧啶的研究. 郭照冰,周飞,赵永富,张超智,包春晓,秦开桂,林明月. 2011

[13]分子印迹固相萃取技术测定血清和尿液中16种β-受体激动剂药物. 李婷婷,李溱,李藏兰,贺平丽. 2016

[14]超高效液相色谱-串联质谱法检测鳗鲡肌肉中13种禁用β-受体激动剂残留. 陈清平,韩峰,王守英,于慧娟. 2019

[15]不同β-受体激动剂添加模式对肉牛血液生化指标和激素水平的影响. 刘佳,张凯,龙瑞军,张军民,赵青余,王洪亮,赵福忠. 2017

[16]QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性产品中9种β-受体激动剂残留. 肖勇,万伟杰,邬磊,王冬根,周瑶敏,徐俊. 2021

[17]超高效液相色谱-串联质谱法测定猪尿中9种β-受体激动剂残留. 孙涛,刘圣红,乔昆云,廖春蓉. 2012

[18]高效液相色谱-串联质谱法测定动物尿液中23种β-受体激动剂. 王守英,司文帅,杨海锋,李俊,黄志英,白冰. 2021

[19]食源性动物组织中β-受体激动剂研究进展. 陈清平,韩峰,汪洋,黄原飞,王守英,于慧娟. 2019

[20]高效液相色谱-串联质谱法测定卤肉中3种β-受体激动剂残留. 王远,邢丽杰,郝家勇,鲁立良,唐宗贵,罗小玲. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序