饲粮添加含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐远江

作者： 唐远江;张涛;卢昱希;陶小艳;王璇;杨粤黔;熊贤艳;胡铁生

作者机构：

关键词： 三孢布拉霉菌;β-胡萝卜素;产蛋性能;蛋黄色度;鸡蛋营养;肠道菌群;蛋鸡

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 017 期

页码： 41-47

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响.选取42周龄海兰灰产蛋鸡400只,随机分4组,每组5个重复,每个重复20只鸡.对照组(CK组)饲喂基础饲粮,L组、M组和H组分别在饲粮中添加0.8、2.4和4.0 g/kg三孢布拉霉菌干菌体.预试期5d,正式试验期56 d.结果显示,各组蛋鸡产蛋性能和蛋黄颜色差异不显著(P>0.05).与L组相比,H组、M组蛋黄和肝脏中β-胡萝卜素含量显著提高(P<0.05),各试验组卵巢和血清中β-胡萝卜素含量差异不显著(P>0.05).与CK组相比,H组和M组鸡蛋总氨基酸、总脂肪酸和胆固醇含量显著提高(P<0.05),L组鸡蛋总脂肪酸和胆固醇含量显著提高(P<0.05).与CK组相比,M组和H组的Chao1、Ace和Shannon指数均显著升高(P<0.05).细菌分类的门水平主要有拟杆菌门、厚壁菌门和广古菌门,属水平主要有拟杆菌属、普雷沃氏菌科UCG-001菌属、理研菌科_RC9菌属和考拉杆菌属.4组样品共检出36个细菌指示类群,归属于为3纲、4目、6科和14属,其中H组的差异物种数最多.与CK组相比,L组和M组考拉杆菌属丰度显著降低(P<0.05),H组霍氏真杆菌属和消化球菌属丰度显著升高(P<0.05).L组、M组和H组分别有1、4和10条代谢通路丰度升高.研究表明,三孢布拉霉菌可提高蛋鸡体内β-胡萝卜素沉积量和鸡蛋营养品质,调节肠道菌群结构和功能,适宜添加量为2.4 g/kg.

分类号： S831

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