不同粒度马齿苋粉的物化性质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张帅

作者： 张帅;林宝妹;费鹏;张少平;邱珊莲

作者机构：

关键词： 超微粉碎;粒度;物化性质;马齿苋

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2021 年 44 卷 009 期

页码： 118-121

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究不同粒度马齿苋粉物化性质变化规律.试验通过刀片式常规粉碎和振动球磨超微粉碎制备5组不同粒度范围的马齿苋粉,测定比较5组马齿苋粉的物化性质.结果显示,从M60至M500,平均粒度分别为279.0、158.4、81.55、47.22、11.57 μm.随粒度减小,马齿苋粉明度增大、堆积密度减小、休止角和滑角增大、持水性减小、持油性增大、溶胀性先升高后降低.当粒度减小至M300和M500时,振实密度开始下降.试验表明,超微粉碎对马齿苋粉末的物化性质有显著影响(P<0.05),且粒径越小,物化性质与常规粉的差异越大.

分类号： S816.7

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