文献类型: 中文期刊
第一作者: 杨玲
作者: 杨玲;冯忠泽;樊红平;任爱胜
作者机构:
关键词: 食品标识;法规;标准
期刊名称: 食品科技
ISSN: 1005-9989
年卷期: 2008 年 33 卷 03 期
页码: 190-193
收录情况: 北大核心
摘要: 食品标识管理是保障食品安全的重要措施,食品标识法规及标准体系建设在国际上日益得到广泛关注。系统阐述了国内外食品标识法规及标准的产生背景、构架体系和主要内容,介绍了食品法典委员会、欧盟、美国、日本食品标识法规及标准发展概况,结合我国食品标识法规及标准现状分析,提出了进一步规范我国食品标识管理的建议。
分类号: F203
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