国内外乳品微生物限量标准的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 平凡

作者： 平凡;张守勇;武盛

作者机构：

关键词： 乳品;微生物;限量标准

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2006 年 08 期

页码： 58-60

摘要： 通过比较分析国内外乳品微生物限量标准,找出我国在乳品微生物限量指标设计上需进一步完善的地方,以促进中国乳品微生物标准更快与国际接轨。

分类号： TS252.7

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