固相萃取-高效液相色谱法测定鲫鱼肉中微囊藻毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 房祥军

作者： 房祥军;郜海燕;陈杭君;穆宏磊;毛金林

作者机构：

关键词： 微囊藻毒素;高效液相色谱;鲫鱼;固相萃取

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2011 年 11 卷 02 期

页码： 209-215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC)测定鲫鱼肉中微囊藻毒素的方法。鲫鱼肉经90%甲醇水溶液提取,反相硅胶萃取柱净化后,采用高效液相色谱法进行测定。以乙腈-水-三氟乙酸(体积比35∶65∶0.05)为流动相,经ZorbaxEclipseC18柱(4.6mm×250mmi.d.5μm)分离,外标法定性、定量分析,结果表明微囊藻毒素LR的线性定量范围0.1～10.0μg/mL,鲫鱼肉中检出限25ng/g。微囊藻毒素RR的线性定量范围0.1～10.0μg/mL,在鲫鱼肉中的检出限20ng/g。此方法准确,灵敏度高,专属性好,可作为监测淡水水产品微囊藻毒素污染的分析方法。

分类号： TS254.7

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