枸杞中二氧化硫含量的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘海燕

作者： 刘海燕;白冰;时文兴;邵毅;金晓芬;林淼

作者机构：

关键词： 枸杞;二氧化硫;前处理方法;变化规律

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 221+227

摘要： 本文通过蒸馏-滴定测定方法检测市售枸杞中二氧化硫的含量。结果表明,含有二氧化硫残留的散装枸杞样品数量多于袋装枸杞;通过对枸杞不同的前处理方法条件进行研究,得出其二氧化硫残留量的变化规律,并提出安全食用枸杞的建议。

分类号： TS255.7

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