2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅳ.脂肪营养

文献类型： 中文期刊

第一作者： 哈斯额尔敦

作者： 哈斯额尔敦;胡菡;王加启;卜登攀;刘庆生;杨光;赵小伟;刘开朗

作者机构：

关键词： 脂肪营养;脂肪酸;反刍动物;代谢

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2010 年 03 期

页码： 11-18

收录情况： 北大核心

摘要： 反刍动物产品是膳食的重要组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关。笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相关的文献。研究热点主要集中于添加油脂对产品中脂肪组成的调控作用、日粮脂肪在瘤胃的代谢作用、乳腺脂肪酸代谢机制及脂肪代谢相关基因的研究。

分类号： S816.4

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