喷施外源物质对霞晖6号桃果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许建兰

作者： 许建兰;马瑞娟;张斌斌;蔡志翔;沈江海

作者机构：

关键词： 外源物质;桃;果实品质

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2011 年 27 卷 05 期

页码： 163-167

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨外源物质对桃果实品质的影响,以霞晖6号为试材,于果实第2次膨大期叶面喷施一定浓度的硝酸钙、磷酸二氢钾、谷氨酸、赤霉素(GA3)、6-BA、脱落酸(ABA)溶液。结果显示:喷施ABA和磷酸二氢钾能提高果实的光亮度,ABA还能显著提高可溶性固形物含量、可溶性糖/可滴定酸及果肉硬度,GA3、6-BA、ABA可显著增加果实着色;与对照(清水)相比,上述6个处理均能显著提高果实花色苷含量,而未能显著改善叶绿素与类胡萝卜素含量,且均提高了过氧化物酶活性,降低了多酚氧化酶活性。结果还表明,100 mg/L ABA对提高霞晖6号桃果实品质具有较好的效果。

分类号： S662.1

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