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• 南充蚕桑产业高质量发展思路探析

  作者：郭俊英;黄明;危玲;成冬梅;夏川林

  关键词：南充;蚕桑产业;高质量发展;品牌;融合发展

• 桑果中非酿酒酵母的分离鉴定及混菌发酵果酒研究

  作者：王香君;蒲军;夏文银;吴劲轩;夏川林;殷浩;张帆;张涛

  关键词：非酿酒酵母;分离鉴定;耐受性;风味;桑果酒

• 桑叶中γ-氨基丁酸的生理功能及富集方法研究进展

  作者：夏文银;吴劲轩;蒲军;张浩仁;夏川林;王香君;殷浩

  关键词：桑叶;γ-氨基丁酸;生理功能;富集方法

• 桑叶茶活性成分、功效及影响因素研究进展

  作者：夏文银;吴劲轩;殷浩;王香君;夏川林

  关键词：桑叶茶;活性成分;功效;功能性食品;影响因素

• 桑果酒发酵过程中酸性物质与细菌群落相关性分析

  作者：王香君;蒲军;殷浩;吴劲轩;夏川林;夏文银

  关键词：高通量测序;桑果酒;酸性物质;细菌群落;醋酸菌

• 高品质桑枝杏鲍菇栽培技术

  作者：吴劲轩;夏文银;蒲军;张浩仁;夏川林;王香君;殷浩

  关键词：桑枝;杏鲍菇;1-脱氧野尻霉素;栽培技术

• 不同降酸方法对桑果酒的降酸效果研究

  作者：王香君;夏川林;吴劲轩;夏文银;殷浩

  关键词：降酸;桑果酒;发酵;有机酸;风味