发酵棉籽粕在动物生产中的应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 黄薇
作者: 黄薇;姚清华;宋永康;林虬
作者机构:
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 2011 年 01 期
页码: 15-18
收录情况: 北大核心
摘要: 1发酵棉籽粕的营养特性1.1抗营养因子有效去除微生物发酵法被认为是目前去除棉籽粕抗营养因子最有效的方法之一。微生物在发酵过程中进行新陈代谢,可以对棉籽粕中的多种抗原进行降解,有效去除棉籽粕中的抗营养因子。微生物发酵对棉籽粕中游离棉酚含量的影响见表1。
分类号: S816
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