~(60)Coγ射线处理宜兴百合的保鲜研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴雷

作者： 吴雷;王路;李倩中

作者机构：

关键词： 宜兴百合;辐射保鲜;延长货架期

期刊名称： 核农学通报

ISSN： 1001-1676

年卷期： 1996 年 03 期

页码： 145-147

收录情况： 北大核心

摘要： 通过对宜兴百合不同剂量和不同时期的γ射线辐照处理试验,初步明确了百合辐射保鲜的适宜剂量范围为10～50Gy,最佳处理时期为9月～次年2月。通过辐射保鲜可延长新鲜百合货架期2～4个月。

分类号： S567.2

  • 相关文献

[1]鸡肉肠辐照保鲜应用试验研究. 李健雄,吴彩宣,张名位,徐志宏,张雁,魏振承,池建伟. 2006

[2]切花辐射保鲜技术的研究. 邹伟民,郑世火,黎学军. 1993

[3]辐照对乳酸果汁饮料的保鲜作用. 周永兴,江贤安,朱梅娇. 1992

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