流动注射光度法测定蔬菜中的亚硝酸盐和硝酸盐

文献类型： 中文期刊

第一作者： 范志影

作者： 范志影;朱超;田园;刘宏超

作者机构：

关键词： 蔬菜;亚硝酸盐;硝酸盐;流动注射

期刊名称： 现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2010 年 01 期

页码： 65-67

摘要： 建立了流动注射光度法测定蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量的方法。亚硝酸钠的线性范围为20μg/L～1000μg/L,回归方程Y=0.1230x-0.7984,相关系数R:2=0.9999,方法的检出限为0.17mg/kg,相对标准偏差为3.63%,平均回收率为99.02%;硝酸钠的线性范围为20μg/L～5000μg/L,回归方程Y=0.0476x-0.4274,相关系数R:2=0.9999,方法的检出限为25.31 mg/kg,相对标准偏差为1.26%,平均回收率为94.19%。

分类号： TS255.7

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