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• 添加亚麻籽干法脱胶粉对芝麻酱品质的影响

  作者：孙明凯;和海超;董绪燕;汤虎;邓乾春

  关键词：芝麻酱;亚麻籽干法脱胶粉;营养组成;稳定性;流变性

• 干法脱胶对亚麻籽植物乳稳定性和营养特性的影响

  作者：陶彩艳;邓紫玙;邓乾春;黄庆德;汤虎;汪超;陈亚淑

  关键词：干法脱胶;亚麻籽胶;亚麻籽植物乳;稳定性;营养特性

• 亚麻木酚素解聚增效及油相迁移特性研究进展

  作者：贾才华;郑轶夫;汤霖;邓乾春;禹晓;郑明明;汤虎;黄凤洪

  关键词：亚麻籽;木酚素;解聚;油相迁移

• 玉米醇溶蛋白组分的分级及表征

  作者：陈改亭;杜徐楠;胡猛;高志明;崔绍华;汤虎;方亚鹏

  关键词：玉米醇溶蛋白;组分;结构;界面

• 黑龙江省玉米穗腐病致病镰孢菌分离鉴定及产毒基因型分析

  作者：王宝宝;毕四刚;肖明纲;张冬英;闫强;张彦彦;杨树龙;朱振东;段灿星

  关键词：玉米;穗腐病;镰孢菌;产毒基因型

• 壳聚糖基复合水凝胶在创伤修复中的应用

  作者：张冬英;卢思彤;胡章;李思东;李普旺

  关键词：壳聚糖;水凝胶;创伤修复

• 热聚集对β-乳球蛋白消化行为及消化产物的抗氧化性的影响

  作者：林展拓;高志明;杜徐楠;陈改亭;胡猛;方亚鹏;汤虎

  关键词：β-乳球蛋白;热聚集;消化行为;抗氧化性;纳米颗粒