成年母猪后肠道产木聚糖酶厌氧菌的筛选、产酶条件与酶学性质的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张铁鹰

作者： 张铁鹰;吴兴群;董杰丽;刘强

作者机构：

关键词： 木聚糖酶;成年母猪;后肠道;酶学性质

期刊名称： 第六次全国饲料营养学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2010 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 木聚糖是植物半纤维素的主要成分,也是植物性饲料中的主要抗营养成分之一。利用微生物木聚糖酶可降解饲料中木聚糖,破坏其抗营养作用,提高饲料营养价值和改善畜禽生产性能。但当前饲料工业中使用的木聚糖酶大多来源于真菌,最适作用pH条件往往为酸性或弱酸性,该类木聚糖酶进入消化道后易受胃和小肠环境条件的影响而大幅降低。本研究以耐粗饲的地方品种成年母猪后肠道内菌群为筛选对象,从木聚糖是植物半纤维素的主要成分,也是植物性饲料中的主要抗营养成分之一。利用微生物木聚糖酶可降解饲料中木聚糖,破坏其抗营养作用,提高饲料营养价值和改善畜禽生产性能。但当前饲料工业中使用的木聚糖酶大多来源于真菌,最适作用pH条件...

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