乌龙茶紫砂壶冲泡法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张颖彬

作者： 张颖彬;于良子;鲁成银;周智修;王敖盘;杨亚君;蒋锐斌

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 35-37

摘要： 宜兴紫砂壶是中国特有的泡茶器具,采用多孔材料制作,气孔细微,密度高,自古以来被公认为最适合泡茶的器具之一,紫砂泥料种类多样,特点不一。目前普遍认为紫砂壶的优点包括:泡茶既不失原味,且茶香不涣散,能够更好地展现出茶叶的品质特点;良好的透气性,使得紫砂壶泡的茶叶能够在夏天"暑月夜宿不馊";紫砂壶有一定的伸缩能

分类号： TS971`TS972.23

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