EPA/DHA对体外发酵以及瘤胃液脂肪酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘亮

作者： 刘亮;王加启;卜登攀;刘仕军

作者机构：

关键词： EPA/DHA;人工瘤胃;瘤胃发酵;trans11C18:1;cis9,trans11CLA

期刊名称： 第三届中国奶牛发展大会论文集

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 研究日粮中添加不同水平的DHA/EPA对体外发酵和瘤胃液脂肪酸变化的影响。本试验采用持续动态人工瘤胃装置,向发酵罐中添加EPA/DHA,连续培养7d,分析脂肪酸组成的变化以及发酵模式的改变。结果表明日粮添加EPA/DHA使瘤胃液pH值升高(与CK相比Trt1和Trt2分别升高了0.11和0.35),Trt2与CK相比差异极显著(P<0.01);与CK相比处理组三种主要挥发酸中乙酸浓度下降(P<0.01),丙酸浓度升高(P<0.01),丁酸浓度下降(P<0.01),总挥发性脂肪酸浓度与对照组相比略有下降但差异不显著(P>0.05);日粮添加EPA/DHA使瘤胃液脂肪酸成分发生改变。与CK相比处理...

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