枸杞制干对农药残留量的影响及膳食暴露评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张艳

作者： 张艳;吴燕;牛艳;张锋锋;苟春林

作者机构：

关键词： 枸杞制干;吡虫啉;氯氰菊酯;农药残留;膳食暴露评估

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2016 年 13 期

页码： 176-180

收录情况： 北大核心

摘要： 通过田间施药试验,枸杞鲜果经脱蜡后自然晾晒和烘干处理,研究了不同制干方式对枸杞中吡虫啉和氯氰菊酯残留量的影响及膳食暴露评估。结果表明:吡虫啉和氯氰菊酯在推荐施药剂量下,不同施药次数,自然晾晒和烘干处理对枸杞中两种农药的残留量均有降解效果,可降解10%~70%。对鲜枸杞和干枸杞中吡虫啉和氯氰菊酯残留的慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险评估的结果表明:两种农药%ADI和%ARf D均小于1%,远小于100%,其残留膳食摄入风险极低,在制定残留限量标准时可适当放宽。

分类号： TS207.53

  • 相关文献

[1]超高效液相色谱-串联质谱法检测韭菜中4种杀虫剂残留. 罗梅梅,朱晓丹,贺敏,铁柏清,王东. 2014

[2]家庭处理对豇豆中4种常见农药残留的影响. 陈志强,徐志,冯信平,郇志博,郑雪虹. 2014

[3]北京市蔬菜中农药残留现状及慢性膳食暴露评估. 李安,王北洪,潘立刚,张秀彤,王冬,靳欣欣. 2016

[4]农产品中农药残留与膳食风险研究进展. 贾蕙榕,张斌斌,潘兴鲁,吴小虎,徐军,董丰收,郑永权. 2024

[5]药食同源当归中农药残留及膳食暴露评估研究现状. 李金娟,李婷,陶自为,白滨,栗孟飞. 2024

[6]氯氰菊酯在露地和大棚小白菜上的残留动态研究. 刘腾飞,杨代凤,钱辉,陆皓茜,董明辉. 2015

[7]溴氰菊酯和氯氰菊酯在大棚小白菜上的残留动态研究. 杨代凤,毛健,刘腾飞,钱辉,董明辉. 2017

[8]固相萃取净化-气相质谱法检测螃蟹可食部分的9种农药残留. 吴南村,刘春华,张群,李春丽,秦安丽. 2017

[9]模拟加工对菠菜中农药残留量及膳食暴露评估的影响. 袁玉伟,张志恒,叶志华. 2011

[10]拟除虫菊酯类农药多残留直接竞争ELISA建立及初步应用. 余向阳,骆爱兰,刘媛,徐敦明,刘贤进,常有宏. 2008

[11]蔬菜中氯氰菊酯残留的风险评估研究. 宋玉峰,吕潇,任凤山,岳晖,高磊. 2010

[12]吡虫啉在叶用莴苣及土壤中的消解规律及安全性评价. 谢书越,刘帅,黄聪灵,陈炎,王刚,唐雪妹,万凯. 2019

[13]农田尾菜发酵过程中农药残留变化特征. 张圆圆,李峰,张宇娇,李妍,高贤彪,张玉婷,梁海恬,田阳,何宗均. 2020

[14]高效液相色谱法快速检测香蕉及土壤中的吡虫啉. 刘丽辉,莫仁甫,周其峰,杨玉霞,王彦辉. 2015

[15]草莓中吡虫啉和氟硅唑残留的膳食暴露风险. 赵莉,占绣萍,颜伟中,宋卫国,马琳. 2016

[16]稻秸中吡虫啉和三环唑的降解动态及其残留. 桂维阳,许能祥,程云辉,董臣飞,沈益新,顾洪如,丁成龙. 2014

[17]温室黄瓜中4种常用农药的残留分析. 宋晓晖,李建斌,曹齐卫,张卫华,王志国. 2012

[18]日光温室黄瓜中吡虫啉的残留及消解动态研究. 郭静远,张乐,王猛强,王淼,邵华,金芬. 2021

[19]吡虫啉在宁夏甘草及对应根际土壤中的残留及消解动态研究. 张治科,李少南,张蓉,南宁丽,钱锋利. 2010

[20]稻虾综合种养模式下吡虫啉的富集与残留消除. 李司棋,杨秋红,何绪刚,刘永涛,董靖,杨移斌,胥宁,艾晓辉,刘绍春. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序