几种处理对采后荔枝果皮水分变化与褐变的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王凌云

作者： 王凌云;孙进华;李博;王家保

作者机构：

关键词： 荔枝;果皮褐变;水分含量

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2013 年 33 卷 003 期

页码：

摘要： 研究不同处理对采后荔枝果皮水分变化及果皮褐变的影响.结果表明:HgCl2能够抑制果皮圆片失水,以0.2 mmol/L作用最显著.50μmol/L Forskolin对果皮失水起促进作用,其它处理无显著影响.0.2 mmol/L HgCl2和果实套袋都能抑制果实失重,减缓果皮含水量下降,且能延缓果皮褐变进程.讨论HgCl2抑制果皮失水的机理.

分类号： S667.1

  • 相关文献

[1]荔枝果皮褐变过程中膜脂过氧化及相关酶活性变化的比较研究. 肖茜,冯超,刘保华,李焕苓,张新春,杜中军,王家保. 2011

[2]荔枝漆酶基因LcLac的克隆与表达分析. 刘保华,肖茜,冯超,孙进华,王家保. 2012

[3]荔枝褐变损失估计研究. 周先治,陈阳,唐建阳,黄素芳,曹宜. 2012

[4]不同厚度PE袋对冷链物流过程中荔枝褐变的影响. 王淋靓,刘帅民,冯春梅,朱毅,黎新荣,檀业维,陈蕊蕊. 2022

[5]不同海南荔枝品种果实采后生理及品质变化的比较研究. 冯超,刘保华,肖茜,张新春,李焕苓,陈瑞琴,王家保. 2011

[6]荔枝果皮LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5的表达特性分析. 严伶俐,甘小迎,韩冬梅,吴振先. 2016

[7]不同石榴品种果皮褐变及其相关酶活性分析. 冯立娟,尹燕雷,杨雪梅,付莹,李英朋. 2017

[8]不同包装材料对龙眼果实贮藏特性的影响. 韩冬梅,谷李桃,李双双,吴振先,李建光,郭栋梁,潘学文,李荣. 2017

[9]采后荔枝果皮褐变过程中的生理变化研究(摘要)(英文). 王家保,王向社,徐碧玉,金志强. 2010

[10]锦橙采后果皮结构及生理特征变化与褐斑的相关性. 李聪敏,杨晓红,郝春梅,王日葵,周炼,韩爱华. 2010

[11]不同温度调节方式对‘五九香’梨贮藏效果的影响. 李丽梅,王景涛,何近刚,程玉豆,关军锋. 2013

[12]低温贮藏对'金红'苹果能量代谢和品质的影响. 王志华,贾朝爽,王文辉,佟伟,姜云斌. 2020

[13]磨盘柿褐变指标的可见/近红外漫反射无损预测研究. 张鹏,李江阔,陈绍慧,冯晓元,王宝刚. 2012

[14]采后荔枝果皮褐变过程中的生理变化研究. 王家保,王向社,徐碧玉,金志强. 2010

[15]套袋对梨和苹果采后果皮褐变的影响. 贾朝爽,王志华,王文辉. 2020

[16]油菜种子水分含量对其品质的影响. 林卫红,赵继献,朱文秀,徐春. 2009

[17]不同含水量对金汤红茶发酵与品质的影响. 申东,彭忠,彭刚,石军. 2017

[18]湿热处理过程中水分含量对多孔淀粉理化性质的影响. 张晶,刘庆庆,陈兵,刘雄. 2016

[19]紫花苜蓿不同生长期收割产量及营养分析. 王明进,熊先勤,何虎,杨泽霖,顾丽群,黎俊,熊和琴,李雷,李宣敏. 2015

[20]水分含量对水葫芦渣堆肥进程及温室气体排放的影响. 施林林,沈明星,常志州,王海侯,陆长婴,陈凤生,宋浩. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序