柚皮微晶纤维素的制备及其结构特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾小峰

作者： 曾小峰;彭雪娇;谈安群;王华

作者机构：

关键词： 柚皮;微晶纤维素;聚合度;结构特性

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2016 年 42 卷 09 期

页码： 98-103

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用盐酸水解法制备柚皮微晶纤维素,通过单因素试验,分别考察HCl浓度、酸解时间、酸解温度对柚皮微晶纤维素制备工艺的影响。在此基础上,通过正交试验优化制备工艺条件,并确定了柚皮微晶纤维素制备工艺的最佳条件:HCl体积分数为8%、酸解温度为60℃、酸解时间为80 min。利用红外光谱、X衍射、扫描电镜对柚皮微晶纤维素晶型结构、微观形态进行表征。柚皮微晶纤维素为纤维素I型结构,相对结晶度为71.26%,表面形态粗糙,呈长杆状。

分类号： O636.11`TS209

  • 相关文献

[1]酶法制备大豆皮微晶纤维素及其理化特性. 刘恩岐,张建萍,唐仕荣,巫永华. 2012

[2]柚皮有效成分提取及综合利用研究进展. 张帅,张少平,郑云云,邱珊莲,何炎森. 2017

[3]高价铁盐沉淀法从柚皮提取果胶的研究. 张玲华,唐小俊,张宝玲,朱梅娇. 2000

[4]菠萝叶纤维素超级微晶的制备及其结构特性的研究. 黄志成,钟杰平,李思东,唐冰,李积华,李普旺,张劲,何俊燕. 2014

[5]碱性微晶纤维素的制备及其对菜籽油中游离脂肪酸的吸附行为研究. 刘昌盛,王未君,黄凤洪,杨博. 2016

[6]响应面试验优化超声辅助提取柚皮纤维素工艺. 曾小峰,白小鸣,盖智星,彭雪娇,王华. 2015

[7]柚皮中黄酮类活性物质的研究进展. 王思远,陈智毅,张岩. 2017

[8]添加柚果皮对沙田柚蒸馏酒风味品质的影响. 杜昌陈,余元善,肖更生,徐玉娟,陈卫东,吴继军. 2015

[9]碱性微晶纤维素在茶籽油脱酸工艺中的应用. 王未君,刘昌盛,黄凤洪,李文林,杨博. 2016

[10]γ射线辐照降解微晶纤维素的研究. 武小芬,陈静萍,苏小军,张勇,齐慧,涂晓翼,王克勤. 2016

[11]来源于Caldicellulosiruptorbescii的10家族双功能木聚糖酶/纤维素酶. 薛鲜丽,王榕,苏小运. 2015

[12]柚皮纳米纤维素的制备工艺优化及形态特征. 范佳莹,李则灵,朱霞建,谈安群,易鑫,周琦,谭祥,黄林华,王华. 2019

[13]支链聚合度对菠萝蜜种子淀粉凝胶化特性的影响. 张雨桐,张彦军,朱科学,徐飞,李士泽,谭乐和,董文江. 2019

[14]低聚半乳糖体外抗炎活性及其构效关系. 孙聪聪,廖森泰,邹宇晓,庞道睿,刘凡,郝碧芳. 2023

[15]菊芋菊糖的提取、聚合度分布及抗氧化活性的研究. 张宏志,马艳弘,黄开红,李亚辉,黄玉玲. 2015

[16]葡萄籽原花青素聚合度分析方法的研究. 高德艳,梁红敏,任继波,张晶莹,胡文效. 2017

[17]支链聚合度对菠萝蜜种子淀粉热力学特性的影响及老化动力学分析. 张雨桐,张彦军,谭乐和,徐飞,李士泽. 2018

[18]灵芝β-葡寡糖的分离纯化和体外抗炎活性. 马冠骅,秦秀,张劲松,颜梦秋,周帅,冯杰,周靖,刘艳芳. 2023

[19]支链聚合度对菠萝蜜种子淀粉老化特性的影响. 张雨桐,张彦军,徐飞,朱科学,谭乐和,李士泽. 2019

[20]壳低聚糖聚合度分析及室内抑菌活性研究. 齐淑华,谭天伟,袁会珠. 2003

作者其他论文 更多>>

微信小程序