田头菇属真菌研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周会明

作者： 周会明;柴红梅;赵永昌

作者机构：

关键词： 田头菇属;研究进展;综述

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2009 年 28 卷 06 期

页码： 3-8

收录情况： 北大核心

摘要： 田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。

分类号： S646.9

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