大白、梅山猪及正反交F_1代肌内脂肪的肉质作用与遗传规律探讨

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李良华

作者: 李良华;蒋思文;宋忠旭;梅书棋;彭先文;郭万正;孙华

作者机构: 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所;华中农业大学动物科技学院

关键词: 肌内脂肪;母本遗传;肉质

期刊名称: 黑龙江畜牧兽医

ISSN: 1004-7034

年卷期: 2009 年 06 期

页码: 11-12

收录情况: 北大核心

摘要: 为了改善猪肉品质,培育优质猪品系,试验研究了大白、梅山猪及其正反交后代肌内脂肪的肉质作用与遗传规律。结果表明:肌内脂肪含量的提高有利于改善各肉质指标;梅山猪与大白猪杂交可以显著提高杂交后代肌内脂肪含量,杂种优势率显示肌内脂肪含量具有母本遗传趋势。

分类号: S828

  • 相关文献

[1]不同杂交组合肉牛肌内脂肪含量与部分肉质性状的相关分析. 曲桂娟,孟轲音,于丹,祁宏伟,董晓庆,秦贵信. 2013

[2]维生素A对动物肌内脂肪的营养调控研究进展. 苏晓月,赖玉娇,王波,张志军. 2020

[3]鸡肉质风味性状相关候选基因的研究进展. 束婧婷,包文斌,张学余,陈国宏. 2006

[4]肌内脂肪与背最长肌肉质、脂肪酸组成的关系. 冯岗,孙宝忠,卢凌,张松山,黄彩霞,余群力. 2013

[5]松辽黑猪肌内脂肪含量与背膘厚的关联分析. 徐炜琳,李娜,李兆华,刘庆雨,张琪,金鑫,张树敏. 2017

[6]莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因表达量与肌内脂肪和脂肪酸含量关联分析. 呼红梅,王继英,郭建凤,张印,沈彦锋,武英. 2010

[7]过瘤胃保护性精氨酸和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响. 李金霞,孙海洲,赵存发,桑丹,张春华,凌树礼,珊丹,任晓萍. 2012

[8]肌内脂肪含量测定技术综述. 祁云霞,吴江鸿,何小龙,赛希亚拉,孙海莲. 2012

[9]猪肉质形成的分子机制与营养调控. 尹靖东,李德发. 2014

[10]品种、日龄及饲养方式对鸡肉肌苷酸和肌内脂肪含量的影响. 周小娟,朱年华,张日俊. 2010

[11]影响肉牛肌内脂肪沉积的遗传、管理和营养因素. 孙亚红,李俊霞,胥福勋,牛俊义,呼格吉勒图,张立新,张瑞,串智惠. 2020

[12]红豆杉叶干粉对仙居鸡肌肉品质和紫杉醇含量的影响. 刘银兰,李国勤,叶轩,李浙烽,赵威,冯佩诗,顾天天,卢立志. 2020

[13]不同杂交组合鹅子一代肉品质特性的研究. 李志梁,陈黎,杜雪,武洪志,沈建良,石放雄,卢立志. 2019

[14]羊血管生成素样蛋白4基因(ANGPTL4)与羊肌内脂肪含量关系的研究. 佟桂芝,刘学峰,李信涛,朱贵,海龙,王伟霞. 2020

[15]肠道微生物对猪肌内脂肪的影响. 李仲玄,胡聪,胡庆勇,斯大勇,张日俊. 2017

[16]动物肌内脂肪沉积相关候选基因的研究进展. 王怡平,徐晨晨,罗海玲. 2017

[17]营养代偿效应对育肥猪胴体品质、肉品质、抗氧化能力及肌内脂肪代谢的影响. 闫峻,刘哲,罗强,李宁,穆淑琴,李千军. 2021

[18]畜禽肌内脂肪沉积的基因调控及其作用机制. 汪凯歌,闫俊书,宦海琳. 2024

[19]中国环颈雉A-FABP基因多态性及其与肌内脂肪含量的关联分析. 吴琼,杨福合,邢秀梅,荣敏,徐佳平,张海华. 2010

[20]影响肉牛肌内脂肪沉积的主要通路. 马桢,闫向民. 2024

作者其他论文 更多>>