发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李宝圣

作者: 李宝圣;张璐;米海峰;卞世宝;文远红;孙瑞健;王武刚;胡俊茹

作者机构:

期刊名称: 科学养鱼

ISSN: 1004-843X

年卷期: 2016 年 V32 卷 01 期

页码: 67-69

收录情况: 北大核心

摘要: 近年来随着鱼粉产量严重受限、价格不断攀高,水产饲料中鱼粉的使用量受到极大影响,而植物蛋白来源广泛、资源量丰富,原料价格低廉,利用植物蛋白替代鱼粉蛋白一直是国内外水产饲料领域研究的热点。豆粕作为一种优质的植物蛋白饲料,因其蛋白质含量高,氨基酸种类和含量丰富,是目前饲料工业用于替代动物蛋白的一种主要优质蛋白原料。但由于多

分类号: S963

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