干旱胁迫对油莎豆抗氧化特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙蕊

作者： 孙蕊;王锐;高海娟;王若丁;李伟;张军;王晓龙;李莎莎

作者机构：

关键词： 油莎豆;干旱胁迫;抗氧化酶;渗透调节物质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 013 期

页码： 86-91

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究干旱胁迫对油莎豆抗氧化特性的影响。选取黑油莎2号、小长粒、HB001、NM001和中油莎1号油莎豆作为试验材料，设置4个处理水平，CK处理添加蒸馏水，干旱胁迫处理分别添加10%、20%和30%的PEG-6000，反应24 h后，测定油莎豆苗期可溶性蛋白（SP）、丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）等指标，通过主成分分析法评价各品种油莎豆的抗旱能力。结果显示：黑油莎2号和NM001的SP含量随着PEG-6000水平的增加而升高，黑油莎2号、HB001和中油莎1号油莎豆的MDA含量随着PEG-6000水平的提高表现出先降低后升高的变化。黑油莎2号和中油莎1号Pro含量随着PEG-6000水平的提高表现出先降低后升高的变化，CAT和SOD活性随着PEG-6000水平的提高而升高。随着干旱胁迫的加剧，5个油莎豆品种POD活性变化趋势各异。主成分综合分析结果显示，5种油莎豆品种的抗旱性排序为NM001>黑油莎2号>HB001>中油莎1号>小长粒。研究表明，NM001的抗旱能力最强，后续可对油莎豆干旱胁迫与抗氧化特性的内在联系展开进一步研究。

分类号： S543.9

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