龙眼微生物保鲜菌FJAT-0809-GLX发酵液丙酮萃取物的成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈峥

作者： 陈峥;刘波;车建美;唐建阳;朱育菁

作者机构：

关键词： 气相色谱质谱联用;短短芽孢杆菌;丙酮萃取

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2012 年 27 卷 03 期

页码： 294-298

摘要： 采用气相色谱质谱联用(GC/MS)的方法分析龙眼微生物保鲜菌FJAT-0809-GLX发酵液丙酮萃取物的成分,初步鉴定出化合物38种。在鉴定出的化合物中,匹配率在90%以上的成分有5种,包括2-呋喃甲醇、5-甲基呋喃醛、2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮、1,4∶3,6-二脱水-α-吡喃葡萄糖、六氢吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮。相对含量较高的成分为六氢吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮和5-甲基呋喃醛,其相对含量分别达到了37.52%和4.97%。

分类号： S667.2

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